Toutes les recettes testées et approuvées par le Croco

Allez, histoire de vous faciliter les choses et d'éviter que vous ne mettiez mon blog sans dessus-dessous pour y retrouver une recette, je me suis décidée à confectionner un petit index de toutes mes expériences culinaires que je mettrai régulièrement à jour. (Vous le retrouvez facilement dans la colonne de gauche au-dessus des catégories.)

Le salé :
Agneau au parmesan et à la coriandre
Asperges au lard/jambon sec
Bavarois d'avocat, croustillant de tucs et miroir de balsamique de Trinidad
Blinis de boudin blanc, camembert et... chocolat !
Brochettes de gambas tandoori
Brochettes Noix de St Jacques - cèpes - lard
Burgers maison
Cake chèvre, noix et raisins secs
Champignons farcis au Boursin
Chili con carne
Crevettes flambées
Crumble de courgettes au chèvre
Emincé de porc gingembre - lait de coco
Escalopes de foie gras poêlées aux mangues
Feuilletés aux endives et aux poires
Makis
Noix de St Jacques au parmesan et Granny
Parmentier de canard aux cèpes
Pizza
Poisson en papillotte
Quiche aux courgettes
Quiche aux lardons
Quiche tomates - moutarde
Risotto au poireau et noix de St Jacques
Salade de pâtes à l'italienne
Salade de saumon au chèvre frais
Soupe de concombre
Tajine d'agneau aux abricots
Tartare de saumon à l'orange

Le sucré:
Brownie
Cake poires-noix-4 épices
Carcadet
Crème mangue - coco
Crumble pommes - pain d'épices
Dessert multi-couches (pomme-speculoos-crème de marrons)
Galette des Rois
Gaspacho de fraises
Glace à la confiture de lait
Macarons
Mousse au chocolat aux framboises
Mousse pistaches-Amaretto
Panna Cotta
Smoothie melon-cerise-coco
Tiramisu
Weihnachtsplätzchen

Les pains :
Brioche au yaourt et à la fleur d'oranger
Pain à la moutarde et à la bière
Pain au lait et aux raisins secs

Les recettes en cocotte-minute :
Gâteau à l'ananas caramélisé

Comments

[Le Croco]

Ca me fait plaisir que tu passes ici et que tu me laisses un petit mot. Bon, faudra quand même qu'on fasse un truc à la maison avant qu'on ne devienne tourangeaux (c'est comme ça qu'on dit... lol;-)) et pour la peine, vous aurez le droit de choisir dans la liste !
Bisous à la petite famille !

[CaRoLynE]

Piocher dans la liste et s'inviter à manger c'est ça ???

Non ? arf dommage....

Bon ben en tout cas très bonne idée que tu as eu là. je cherchais justement une de tes fameuses recette y'a pas longt...

Bisous au passage, j'espère que tout va bien pour vous et aussi que vos projets tourrains (ça se dit ça ?) aboutirons ;o)